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學校食堂餐廚垃圾處理設備具有廚余垃圾的自動破碎分揀、脫水、鹽分及含水率調節、好氧發酵、去除有害物質、臭氣處理等功能。設備由自動提升系統、自動破碎分揀系統、機械脫水系統、物料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭及污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵(生化發酵)系統、包裝系統以及自動控制系統等構成。上述設施能使廚余垃圾在堆肥的過程中的一次發酵和后熟過程,可生產出有機肥。
社區小型餐廚垃圾處理設備的加熱方式多樣,可節能環保:常用的加熱方式有電熱帶加熱,電熱棒加熱(開水或導熱油),也可以利用鍋爐或爐灶的煙氣余熱加熱,也可利用多余的蒸汽加熱,有利于企業的節能減排。
節能小型餐廚垃圾處理設備是利用微生物降解菌產生多種酶,對分類后的有機垃圾進行可快速分解,即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設置好運行參數后,即可24小時自動運行,有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放,5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培,整個處理過程不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
商用小型餐廚垃圾處理設備有效解決了傳統處理機無法*消除處理的問題,防止垃圾的氣味對周邊環境造成污染,同時也加快生物菌種和垃圾的反應速率。
全自動餐廚垃圾處理設備采用全自動封閉式處理模式,只需人員分揀后推入設備,此后無需任何人工操作。不使用油水分離箱,利用菌群將餐廚垃圾殘渣和油脂污水一同降解。